Как выбрать кухонное вытяжное оборудование: главные критерии и советы профессионалов

Покупка вытяжки на кухню – достаточно легкая задача, тем более если предварительно изучить главные технические параметры данного оборудования, которых, кстати говоря, достаточно мало.

Однако сперва стоит сказать несколько слов о том, для чего в целом нужно это оборудование и как оно функционирует. Главная задача устройства – вынужденная вентиляция и очищение воздуха, который непременно наполняется различными примесями на кухне. Сюда входят и жировые брызги, и осадок от выгоревших примесей, которые содержатся в газе, и табачный дым. Наиболее легкий способ очистить воздух от подобных примесей – убрать его, а наиболее тяжелый – очистить воздух и возвратить его на кухню уже очищенным.

Виды вытяжек

Ответ на часто задаваемый вопрос: «как выбрать вытяжку на кухню» является смутным. И проблема состоит не в том, что у любой вытяжки свои достоинства и недостатки. Здесь главную роль играет кухня, где будет функционировать вытяжка, и ее размещение. Сперва профессионалы предлагают рассмотреть виды оборудования, которые можно найти на российском рынке бытовых инструментов. Отличают три главных вида:

Как выбрать кухонное вытяжное оборудование: главные критерии и советы профессионалов
как выбрать вытяжку на кухню
  • Встроенные. Такой вариант размещения вытяжки в кухне достаточно распространен среди тех, кто орудует небольшой площадью кухни и хочет компактно вместить оборудование
  • Купольные или каминный. Подобный вид оборудования наиболее дорогой и занимает больше места, однако он наиболее востребован среди покупателей, так как имеет более эстетичный вид. Интерьер словно оживает, когда в него включают данный элемент
  • Островные вытяжки. Выглядят они не хуже вышеописанного вида, однако их монтаж обладает своими техническими нюансами. Проблема в том, что для подключения такой вытяжки важно, чтобы варочная поверхность была расположена отдельно от стены. Отличный вариант – в центре кухне.

Таким образом мы рассмотрели данный параметр, однако не менее важной функцией, которой должна обладать вытяжка – это удаление загрязненного воздуха или очищение и его возвращение обратно в помещение?

Вытяжное оборудование: рециркуляционное или прямоточное?

Зачастую в том помещении, которое располагает возможностью встроить прямоточную вытяжку, желательно делать выбор в ее пользу: удаление грязного воздуха очистит кухню от лишних запахов лучше, чем его фильтрация. Прямоточное вытяжное оборудование можно расположить там, где захочется. Главным условием является доступ к близлежащей вентиляционной шахте, к которой можно подключить оборудование. Протягивать воздушный канал на большое расстояние профессионалы не советуют: мало того, что это смотрится не эстетично, но также может привести к тому, что вытяжка будет работать на порядок хуже.

Как выбрать кухонное вытяжное оборудование: главные критерии и советы профессионалов
как выбрать вытяжку на кухню

Рециркуляционное вытяжное оборудование, в свою очередь, специалисты рекомендуют встраивать там, где установить прямоточную невозможно: где нет доступа к вентиляционной системе или там, где воздуховод прокладывать не эстетично. Важно помнить, что рециркуляционная вытяжка не понижает температуру в помещении (это может играть роль в загородных частных домах, например).

Уровень воспроизводимого шума

Степень воспроизводимого шума, разумеется, играет важную роль, так как слишком громкие вытяжки могут приносить определенные неудобства. По этой причине профессионалы рекомендуют прослушивать вытяжное оборудование в магазине, однако надо быть внимательным, ведь в магазине фоновой шум значительно выше, нежели дома, да и помещение в магазине само собой больше.

Сила оборудования

От мощности вытяжного оборудования зависит объем воздуха, который ей под силу изолировать из кухни или очистить за определенный промежуток времени. Рассчитать легко: по стандартам санитарной нормы, вытяжка должна обрабатывать не меньше 10-15м3/ч. Рассчитываем объем помещения, куда устанавливается оборудования, помножаем на 12, добавляем «на всякий случай» около 20% и 5-10% на случае, если в кухонном помещении эксплуатируется газ, а не электричество, и тем самым находим то, что искали. Если цель покупателя не только мощная и качественная вытяжка, но и экономия, то разрешается вычесть объем воздуха, который занят холодильником и прочей кухонной мебелью.

Обратите внимание!

Большое количество вытяжного оборудования располагает несколькими режимами работы, а это дает возможность пользователю контролировать скорость работы мотора и, следовательно, объем очищаемого воздуха (и степень шума в том числе).

Управление

Управление вытяжным оборудованием на кухне может являться как механическим, так и сенсорным. Механическая вытяжка отличается сменой режимов и системы освещения посредством специальных кнопок, встроенных в систему вытяжки. Сенсорная вытяжка, в свою очередь, наделяется сенсорным дисплеем, который функционирует, как правило, бесперебойно и четко.

Как выбрать кухонное вытяжное оборудование: главные критерии и советы профессионалов
как выбрать вытяжку на кухню

Профессионалы выделяют следующие плюсы электронного метода управления вытяжкой (кроме эстетичных):

  • есть возможность установить таймер запуска и выключения вытяжного оборудования
  • более дорогие и современные модели способны автоматически менять режим работы, учитывая уровень загрязнения воздуха

Важность данных элементов в наличии или полном отсутствии остается усмотрение пользователя.

Среди необязательных дополнительных функций специалисты выделяют интенсивный режим. Когда вытяжное оборудование определенное время функционирует на полной мощности, а затем переходит в стандартный режим или режим промежуточной работы, который предполагает интервальное включение оборудование на определенное пользователем время.

Внешнее оформление и материал корпуса вытяжного оборудования

Выбор дизайна вытяжного оборудования, как правило, определяется двумя факторами: притягательностью внешнего оформления и легкостью в регулярном уходе. На российском рынке бытовой технике имеется невероятное количество моделей, поэтому здесь не остается ни тени сомнения, что каждый повар сможет найти ту вытяжку, что будет отлично смотреться на его кухонном пространстве, однако с уходом могут возникнуть некие проблемы.

По этой причине профессионалы рекомендуют не приобретать оборудование, корпус которого выполнен из самого дешевого термоустойчивого пластика. Лучше обратить свое внимание на эмалированные или металлические материалы, которые прослужат вам долгие годы, а особых правил в плане ухода за собой не предъявят.

Каковы же главные критерии при покупке вытяжного оборудования на кухню

  • Первым делом следует выбрать тип вытяжного оборудования: должна она изолировать грязный воздух из кухни, то есть прямоточная, или очищать и доставлять его обратно на кухню, то есть рециркуляционная.
  • Следует помнить, что сила вытяжного оборудования зависит от габаритов кухонного помещения, где оно будет встроено.
  • От способа монтажа вытяжного устройства будет зависеть не только ее внешнее оформление в общей картине кухни, но и ее функциональность и будет ли она решать установленные задачи: для открытого кухонного помещения эксплуатируется первый тип оборудования, для монтажа в кухню – совсем другой.

Выбирать и приобретать кухонное вытяжное устройство профессионалы советуют, следуя этим факторам, ведь пренебрегая одним из них, можно разочароваться в данном оборудовании, которое, в лучшем случая, придется менять.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: