Какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика

Когда приходит время заменить кухонную плиту, то большинство пользователей сталкиваются со сложным выбором: в магазинах бытовой техники можно видеть большое количество различных моделей такого оборудования, системы и принцип работы которых сильно отличаются. Именно поэтому покупатели, придя в магазин, интересуются у консультанта, какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика.

Какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика
Какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика

Чтобы понять особенности каждой из этих моделей, люди обращаются за помощью в интернет, где размещено большое количество отзывов по тому или иному оборудованию. Однако нельзя полностью полагаться на мнение других людей – некоторые отзывы могут быть написаны по заказу фирмы-изготовителя, поэтому будут субъективными. В статье приведены характеристики моделей таких плит – прочитав информацию ниже, каждый сможет определить для себя, какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика. Одно из главных отличий между двумя плитами заключается в их конструкции.

Особенности и устройство стеклокерамической плиты

Какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика
Какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика

Если рассматривать, чем отличается индукционная варочная панель от стеклокерамической, то основная разница в конструкции данного оборудования – это дополнительное гладкое покрытие рабочей поверхности. Все элементы, которые отвечают за нагрев устройства, находятся внутри данного агрегата. Трубчатый электрический нагреватель позволяет получить необходимую температуру в короткие сроки. Выделяют два основных типа моделей из стеклокерамики:

  • Обычные электроплиты;
  • Двухконтурные модели – в этом случае площадь нагревания значительно увеличена для размещения большой посуды, а также контролируется температура на небольших кругах для посуды нестандартных размеров.

В основе такого агрегата лежит панель из церана. Этот материал защищает плитку от возможных механических повреждений, обладает ударной прочностью, а также незначительно расширяется при повышении температуры. Даже холодная вода, случайно оказавшаяся на такой нагретой плите, не повредит поверхность устройства. Также плита выдерживает до 25 кг и отличается своей долговечностью – такое устройство прослужит не менее 15 лет.

В таком оборудовании предусмотрены галогенные конфорки, поэтому нагрев осуществляется за счет специального сплава в ленте — устройство выполнено в виде симметричных колец. Сама работы плиты ничем не отличается от обыкновенных электрических аналогов – спираль постепенно начинает нагреваться, через поверхность тепло передаётся посуде. Основные преимущества таких моделей заключаются в их экономичности и надежности. Для обеих плит характерна общая особенность – нагревание осуществляется только в зоне плиты. Все оборудование при этом становится только немного теплым и не превышает 50 градусов, поэтому абсолютно безопасно для человека. Для того чтобы лучше разобраться, чем отличается стеклокерамическая плита от индукционной, необходимо выделить основные плюсы стеклокерамики:

  • Хороший уровень теплопроводности – тепло проходит вертикально, поэтому удается избежать нагревания всего оборудования.
  • Скорость нагревания плиты – не нужно долго ждать, пока закипит вода или подогреется блюдо на такой плите.
  • Не нуждается в специальном уходе – стеклокерамическое покрытие легко очищается от любых видов загрязнений. Дело в том, что сам материал плоский и ровный, а значит, не представляет проблем для уборки. Для удаления загрязнений достаточно пройтись влажной губкой по всей поверхности. Для особо сложных пятен рекомендуется использовать специальные чистящие средства.
  • Зона нагревания регулируется. Тепло от плиты будет зависеть от посуды, которая стоит на ней в конкретный момент времени. Такой подход в устройстве электроплиты позволяет сэкономить на электроэнергии.
  • Стильный и уникальный дизайн. Благодаря своему гладкому покрытию, такие плиты выглядят намного презентабельнее, чем стандартное оборудование.

Характеристика индукционной модели

Какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика
Какая электроплита лучше индукционная или стеклокерамика

Чтобы выбрать стеклокерамическую плиту или индукционную, необходимо ознакомиться с характеристиками второго варианта. Особенность индукционной модели заключается в том, что варочная часть такого устройства остается холодной, поскольку в основе работы данной плиты лежат магнитные токи. Они позволяют нагревать только дно поставленной посуды, после чего тепловые волны передаются содержимому. Второе название такой плиты – электромагнитная, в основе которой лежит принцип изменения мощности оборудования за счет увеличения частоты.

Если сравнить, какие электрические плиты лучше: керамические или индукционные, по уровню КПД, то здесь выигрывают последние представители, поскольку у индукционных моделей он достигает 90%. Специалисты считают, что индукционная модель – это один из наиболее совершенных инструментов для бытовых нужд, который изобрели инженеры. Однако даже у этого оборудования существуют свои минусы, которые могут быть критичны для определенных людей.

В чем основная разница между двумя плитами

Чтобы понять, что лучше — керамическая или индукционная плита, необходимо сопоставить их основные характеристики. Быстрее всего нагревает посуды индукционная плита: вода в ней вскипит в течение 2-3 минут, а вот стеклокерамике понадобится более 5 минут. Также главная разница состоит в способе нагревания – в электромагнитном устройстве нагревается только часть дна самой посуды, а рабочая поверхность остается с такой же температурой. Если измерить температуры такого агрегата во время работы, то она не превысит 50 градусов. Именно поэтому индукционная плита считается наиболее безопасной.

Если пользователь работает со стеклокерамикой, то необходимо постоянно следить за состоянием блюда и процессом нагревания. Для электромагнитного устройства достаточно будет установки времени работы и автоматическая система самостоятельно сделает все за владельца, при этом не нужно бояться, что что-то подгорит или сбежит.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: